株式会社 くらたは、こんな会社です！

株式会社 くらた

真心を込めたお菓子づくりで
老舗が拓く新しい未来のために

事業内容

企業紹介

常に新しい伝統を創造する和洋菓子のお店

約170年前に創業した和菓子店を前身とする当社は、秋田を代表する和洋菓子のお店です。厳選素材にこだわった銘菓・和洋菓子や、県内産地酒や醤油を使った商品、アレルギーフリーのお菓子なども製造し、県内14店舗を中心に販売しています。こうした事業展開を支えてきたのは、老舗の技と精神を大切にしながら、時代に応えようとする企業精神と人材力。次の伝統を創造する若い力を求めています。

MESSAGE

当社が目指すのは、お客さまを幸せにするお菓子づくり。そのために原材料を厳選して手間を惜しまず、時代とともに変化する味覚・風味に合わせた商品を常に提案してきました。これからも商品のブラッシュアップを重ね、新たな伝統を創造する商品も開発していきます。そして、真心を込めたおいしさを届ける唯一無二の店として県外や海外展開も目指しています。私たちと一緒に「お菓子のくらた」の新しい未来を創造していきませんか。

ここがポイント！

毎月、支店スタッフから新商品企画を募集するほか、製造スタッフのアイディアなどを生かした新商品も開発しています。

大曲の花火大会やバーベキューなどを開催しています。部署を超えてコミュニケーションを楽しみ、リフレッシュできる機会です。

地酒や醤油、県産農産物を活用した商品開発で地元に貢献！食物アレルゲン27品目不使用のお菓子づくりにも取り組んでいます。

先輩スタッフの声

ポスターやPOPを
手がけた商品が
好評だとうれしい！

進藤 美紀さん
企画課
勤続年数 入社12年目
資　　格 簿記（日商）2級
趣　　味 食べ歩き
性　　格 几帳面

商品名とそれぞれの
魅力をしっかり覚えて
取りやすく陳列！

中田 歩夢さん
秋田駅ビルトピコ店 販売員
勤続年数 入社4年目
趣　　味 韓国ドラマが好き
性　　格 マイペース

お菓子づくりで得た
技術や知識・経験を大切に

平良 滿さん
洋菓子製造部
勤続年数 入社25年目
資　　格 製菓衛生師、2級菓子製造技能士
趣　　味 読書、料理書など
性　　格 真面目ですが柔軟性が今ひとつ…

こだわりのお菓子づくり 全社員で新商品企画

銘菓「おばこナひでこナ」や黒蜜などに使用する黒糖は波照間島産、あんみつの寒天には神津島産の天草のほか、厳選した小豆を自社で丁寧に製あんして和菓子をつくっています。地場産果物や野菜を取り入れた洋菓子も、手間暇を惜しまない手仕事が信条です。自社の独自の技術に加え、部外研修などで新しい技術も取り入れています。また、新商品づくりにも全社で取り組み、販売スタッフからも毎月10～20の試作アイディアを提案。部署を超えた商品開発が進んでいます。

秘伝の“あん”は
おいしいと定評。

ゼロから育成・育児との両立も支援

未経験の新入社員にも部署の先輩や上司がわかりやすく丁寧に指導します。本人に合わせたペースでのトレーニングですが、洋菓子部門なら1年ほどでデコレーションケーキが仕上げられるようになります。また、女性従業員が全体の7割を占める同社では、出産や育児との両立も支援し、長く安心して働ける環境づくりを進めています。

仕事や子育てのこと、その両立も気兼ねなく相談

支店

山王店／ 秋田市山王1-5-2
東店／ 秋田市広面字屋敷田309
外旭川店／ 秋田市外旭川字待合10-1
泉グランマート店／ 秋田市泉菅野2-1-1(グランマート泉店内)
トピコ店／ 秋田ステーションビル トピコ2階（JR秋田駅内）
角館店／ 仙北市角館町雲然字山崎42-1（安藤醸造元北浦本館内）
大曲店／ 大仙市大曲中通町3-5
イーストモール店／ 大仙市戸蒔錨77-1
トラスト店／ 横手市雄物川町造山字社ノ前103（スーパーセンターTRUST内）
横手店／ 横手市婦気大堤字下久保45（グランマート婦気店内）
十文字店／ 横手市十文字町佐賀会字上沖田286
湯沢グランマート店／ 湯沢市元清水4-3-7
湯沢店／ 湯沢市大町1-3-55
千石町店／ 湯沢市千石町3-1-5

企業情報