丸水秋田中央水産 株式会社は、こんな会社です！

丸水秋田中央水産 株式会社

水産物を通して産地と消費者を結ぶ地域オンリーワン企業

事業内容

企業紹介

世界の海から美味しい魚を食卓に！

創業以来、「世界の海から美味しい魚を食卓へ」をモットーに、皆様に満足いただけるサービスの提供に取り組んでいます。「地域オンリーワン企業を目指し、水産物を通して産地と消費者を結び、豊かな食文化の発展と社会の発展に貢献します」という経営理念を指針に、信頼される企業を目指しています。入社する社員には、新たな課題に果敢に挑戦し、機敏に行動する意識を持って欲しいと思います。

代表メッセージ

豊かな食文化の発展と社会の発展に貢献します

当社は、秋田市公設地方卸売市場の水産物卸業者として、産地の皆様や消費者の皆様に満足していただけるサービスの提供に取り組んできました。近年は、食の安全・安心に対する消費者ニーズに対応するため、生産から販売まで、すべての段階で低温化を図る「コールドチェーン化」を推進。その一環で、独自の「低温卸売場」の運用を開始し、さらなる信頼を確保できるものと確信しています。今後もより良いサービス提供に努め、存在価値の高い市場を目指し、豊かな食文化と社会の発展に貢献します。

ここがポイント！

高品質なマグロを提供

日本はもちろん、世界中から集荷している当社だからこそ、皆様へ高品質で新鮮なマグロを提供することができます。

世界に羽ばたく企業

主要取引商品の産地は、ノルウェー・ロシア・チリ・アメリカ・カナダなど。秋田から世界を股にかけ、各地に取引相手が存在します。

子育て世代も活躍中 幅広い世代の社員が、各部署で仕事に誇りを持って働いています。女性も働きやすい環境のため、子育て中のママさんも活躍しています。

テレワークにも対応

社外に居る状況でもwebから受発注処理を行える環境が整っています。一部在宅勤務により、育児やコロナ禍などでも柔軟に対応できます。

毎回大盛況のイベントを定期的に開催しています

業者向けや一般市民を対象としたイベントを定期的に開催し、毎年多くの来場者で賑わう恒例の行事となっています。年末商戦時期に開催する「年末展示会」では、仲卸業者や買参人などの業者向けに、縁起物の加工食品や正月の魚介類などが展示され、実際に試食しながら取引を行っています。また、一般市民が入場できる、「市場まつり（毎年1回）」や「卸売市場開放デー（毎月第3土曜）」は、水産部・青果部・花き部の仲卸業者や関連業者が特別販売を行います。無料試食コーナーやマグロの解体販売は大好評です。

環境に配慮した施設改築に積極的

市場内で使用している大部分の蛍光灯や丸電球をLEDに交換し、消費電力が500Wから1/10の50Wの省電力に抑えられ、より環境に配慮した設備へ一新しました。また、社員食堂のリニューアルや能代支店の建て替えも完成し、社員が働きやすいような職場づくりにも力を入れています。

事業内容

【鮮魚部】
●大口・近海課（大口）
北海道、三陸、北陸及び関西各地の鮮魚の集荷・販売
●大口・近海課（近海）
秋田、青森及び山形など日本近海での日帰操業による
鮮魚の集荷・販売
●特種課
業務用魚介類についての集荷・販売
●太物課
マグロ類及びカジキ類（生鮮・冷凍）の集荷・販売

【塩冷部】
●塩魚・魚卵課（塩魚）
塩ホッケその他塩蔵品などの集荷・販売
●塩魚・魚卵課（魚卵）
筋子、助子、数の子などの集荷・販売
●加工課
魚肉練り製品、佃煮、切身、漬物（水産物）、干物類など
水産加工品の集荷・販売
●冷凍課
冷凍魚介類の集荷・販売
【販売企画部】　販売の促進、新規ルートの開拓
【事業部】　兼業業務を担当
【グループ企業】

●（株）秋田市場運送〈秋田市〉 ☎︎018-869-5366
●横手中水（株）〈横手市〉 ☎︎0182-32-5101
●（株）松與会館〈横手市〉 ☎︎0182-32-2101

企業情報

会社名	丸水秋田中央水産 株式会社
所在地	〒010-0802　秋田市外旭川字待合28
HP	http://www.marusui-akita.co.jp/
電話番号	TEL:018-869-5311 FAX:018-868-1931
設立	1973年4月
従業員数	78名