丸水秋田中央水産 株式会社は、こんな会社です!

丸水秋田中央水産 株式会社

水産物を通して産地と消費者を結ぶ地域オンリーワン企業

事業内容

●生鮮魚介類、冷凍品、塩干物、加工品、輸入水産物の取扱と販売

企業紹介

世界の海から美味しい魚を食卓に!

創業以来、「世界の海から美味しい魚を食卓へ」をモットーに、皆様に満足いただけるサービスの提供に取り組んでいます。「地域オンリーワン企業を目指し、水産物を通して産地と消費者を結び、豊かな食文化の発展と社会の発展に貢献します」という経営理念を指針に、信頼される企業を目指しています。入社する社員には、新たな課題に果敢に挑戦し、機敏に行動する意識を持って欲しいと思います。

代表メッセージ

豊かな食文化の発展と社会の発展に貢献します

丸水秋田中央水産 株式会社代表取締役社長/鈴木 信夫さん

当社は、秋田市公設地方卸売市場の水産物卸業者として、産地の皆様や消費者の皆様に満足していただけるサービスの提供に取り組んできました。近年は、食の安全・安心に対する消費者ニーズに対応するため、生産から販売まで、すべての段階で低温化を図る「コールドチェーン化」を推進。その一環で、独自の「低温卸売場」の運用を開始し、さらなる信頼を確保できるものと確信しています。今後もより良いサービス提供に努め、存在価値の高い市場を目指し、豊かな食文化と社会の発展に貢献します。

ここがポイント!

高品質なマグロを提供

日本はもちろん、世界中から集荷している当社だからこそ、皆様へ高品質で新鮮なマグロを提供することができます。

世界に羽ばたく企業

主要取引商品の産地は、ノルウェー・ロシア・チリ・アメリカ・カナダなど。秋田から世界を股にかけ、各地に取引相手が存在します。

子育て世代も活躍中 幅広い世代の社員が、各部署で仕事に誇りを持って働いています。女性も働きやすい環境のため、子育て中のママさんも活躍しています。

テレワークにも対応

社外に居る状況でもwebから受発注処理を行える環境が整っています。一部在宅勤務により、育児やコロナ禍などでも柔軟に対応できます。

毎回大盛況のイベントを定期的に開催しています

業者向けや一般市民を対象としたイベントを定期的に開催し、毎年多くの来場者で賑わう恒例の行事となっています。年末商戦時期に開催する「年末展示会」では、仲卸業者や買参人などの業者向けに、縁起物の加工食品や正月の魚介類などが展示され、実際に試食しながら取引を行っています。また、一般市民が入場できる、「市場まつり(毎年1回)」や「卸売市場開放デー(毎月第3土曜)」は、水産部・青果部・花き部の仲卸業者や関連業者が特別販売を行います。無料試食コーナーやマグロの解体販売は大好評です。

年末展示会

普段見かけない珍しい魚や味覚も♪

市場まつり

迫力のある一般参加のセリは必見です!

卸売市場開放デー

試食コーナーは行列ができるほど人気!

環境に配慮した施設改築に積極的

市場内で使用している大部分の蛍光灯や丸電球をLEDに交換し、消費電力が500Wから1/10の50Wの省電力に抑えられ、より環境に配慮した設備へ一新しました。また、社員食堂のリニューアルや能代支店の建て替えも完成し、社員が働きやすいような職場づくりにも力を入れています。

より安全で安心できる地域の物流拠点を目指し建て替えた能代支店

全自動洗面台を導入し全面改装しました!食堂ではバランス良く食べ応えのあるメニューが揃います

日本や世界各地から買い付けた多種多様な海鮮物を食卓へ!

事業内容

【鮮魚部】
●大口・近海課(大口)
北海道、三陸、北陸及び関西各地の鮮魚の集荷・販売
●大口・近海課(近海)
秋田、青森及び山形など日本近海での日帰操業による
鮮魚の集荷・販売
●特種課
業務用魚介類についての集荷・販売
●太物課
マグロ類及びカジキ類(生鮮・冷凍)の集荷・販売

【塩冷部】
●塩魚・魚卵課(塩魚)
塩ホッケその他塩蔵品などの集荷・販売
●塩魚・魚卵課(魚卵)
筋子、助子、数の子などの集荷・販売
●加工課
魚肉練り製品、佃煮、切身、漬物(水産物)、干物類など
水産加工品の集荷・販売
●冷凍課
冷凍魚介類の集荷・販売
【販売企画部】 販売の促進、新規ルートの開拓
【事業部】 兼業業務を担当
【グループ企業】

●(株)秋田市場運送〈秋田市〉 ☎︎018-869-5366
●横手中水(株)〈横手市〉 ☎︎0182-32-5101
●(株)松與会館〈横手市〉 ☎︎0182-32-2101

企業情報

会社名 丸水秋田中央水産 株式会社
所在地 〒010-0802 秋田市外旭川字待合28
HP http://www.marusui-akita.co.jp/
電話番号 TEL:018-869-5311
FAX:018-868-1931
設立 1973年4月
従業員数 78名


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